Cucina Popolare Siciliana

Editore: Biesse

Una raccolta di oltre cento ricette intrisa di storia, usi e costumi del popolo siciliano. Piatti ormai dimenticati sono stati ripresi dalle strade, dalle tavole dei contadini e dalle cucine delle massaie per poter essere nuovamente apprezzati. Ingredienti poveri, ma lavorati con cura e passione, si trasformano in portate ricche di gusto e tradizione.